Hạt Sen Giòn – Roasted unsalted Lotus Seeds 260gram

Hạt sen là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính có trong hạt sen:

1. Carbohydrate: Hạt sen chứa khoảng 65-70% carbohydrate, chủ yếu dưới dạng tinh bột và chất xơ.
2. Protein: Khoảng 20-25% trọng lượng hạt sen là protein chất lượng cao.
3. Chất béo: Chứa khoảng 1-2% chất béo, chủ yếu là axit béo không bão hòa.
4. Vitamin và khoáng chất: Hạt sen chứa nhiều vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6, folate, vitamin E. Các khoáng chất có trong hạt sen gồm magiê, sắt, kẽm, mangan, đồng, phốt pho,…
5. Chất xơ: Cung cấp khoảng 5-10% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày.
6. Các hợp chất thực vật: Chứa một số hợp chất thực vật có lợi như saponin, lecithin, isoflavone.

Như vậy, hạt sen là thực phẩm giàu carbohydrate, protein thực vật, chất xơ và các vitamin, khoáng chất thiết yếu. Ăn hạt sen thường xuyên có lợi cho tiêu hóa, tim mạch, não bộ và da.

Lotus seeds are a rich source of nutrients and have many health benefits. Below are some main nutritional ingredients found in lotus seeds:

1. Carbohydrates: Lotus seeds contain about 65-70% carbohydrates, mostly in the form of starch and fiber.
2. Protein: Approximately 20-25% of lotus seeds is high-quality protein.
3. Fat: Lotus seeds contain about 1-2% fat, mainly unsaturated fatty acids.
4. Vitamins and minerals: Lotus seeds are rich in B vitamins like B1, B2, B3, B6, folate, vitamin E. Minerals found in lotus seeds include magnesium, iron, zinc, manganese, copper, phosphorus, etc.
5. Fiber: Lotus seeds provide around 5-10% of the recommended daily fiber intake.
6. Phytochemicals: Lotus seeds contain some beneficial plant compounds such as saponins, lecithin, isoflavones.

In summary, lotus seeds are rich in carbohydrates, plant-based proteins, fiber and essential vitamins and minerals. Eating lotus seeds regularly can benefit digestion, cardiovascular health, brain and skin.