Hạt Bí Xanh Sấy Mộc – Roasted unsalted Pumpkins 400gram

Hạt bí xanh là một nguồn dinh dưỡng giàu chất và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính của hạt bí xanh:

1. Chất béo: Hạt bí xanh chứa khoảng 50% chất béo, trong đó chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn như axit oleic và axit linoleic.
2. Protein: Khoảng 30% trọng lượng hạt bí xanh là protein chất lượng cao.
3. Carbohydrate: Chứa khoảng 10% carbohydrate, phần lớn là chất xơ hòa tan và không hòa tan.
4. Vitamin và khoáng chất: Hạt bí xanh giàu vitamin K, E, các nhóm vitamin B, kẽm, magiê, sắt, canxi, phốt pho,…
5. Chất xơ: Cung cấp khoảng 20% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày.
6. Các hợp chất thực vật: Chứa các hợp chất thực vật có lợi như carotenoid, saponin, lecithin,..

Như vậy, hạt bí xanh là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt các axit béo tốt, protein thực vật và chất xơ. Ăn hạt bí xanh thường xuyên có lợi cho sức khỏe.

Pumpkin seeds are a nutritious food packed with nutrients and offer many health benefits. Below are some of the main nutritional components of pumpkin seeds:

1. Fat: Pumpkin seeds contain about 50% fat, mainly monounsaturated fatty acids like oleic acid and linoleic acid.
2. Protein: Around 30% of pumpkin seeds is high-quality protein.
3. Carbohydrates: Pumpkin seeds contain about 10% carbohydrates, mostly in the form of soluble and insoluble fiber.
4. Vitamins and minerals: Pumpkin seeds are rich in vitamin K, E, B vitamins, zinc, magnesium, iron, calcium, phosphorus, etc.
5. Fiber: Provide about 20% of the recommended daily fiber intake.
6. Phytochemicals: Contain beneficial plant compounds like carotenoids, saponins, lecithin, etc.

In summary, pumpkin seeds are nutrient-dense food, especially good fats, plant-based proteins and fiber. Eating pumpkin seeds regularly can benefit health.